De fleste har et forhold til kebab, men kanskje denne varianten er ny for deg? Den er veldig kjapp å lage, og smaker utrolig godt!
Servering: 2 personer
Estimert tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Tzatziki:
Ingredienser:
3 ss gresk yoghurt
1 fedd hvitløk
1/3 agurk
Salt
Pepper
Framgangsmåte:
Start med å finhakke hvitløk eller bruk en hvitløkspresse. Legg den i en liten bolle.
Vask og riv agurken på et råkostjern, legg den i bollen og bland med hvitløken.
Tilsett ca 3 ss med gresk yoghurt og bland godt. Smak til med salt og pepper.
Kebab:
Ingredienser:
400g kjøttdeig/karbonadedeig
1 ts salt
1/2 ts kanel
1 ts garam masala
1 ts paprikapulver
Framgangsmåte:
Ha kjøttdeigen i en bolle, og tilsett alt krydderet og bland godt.
Trykk deigen ut til en stor sirkel med ca 1-2 cm tykkelse.
Stek den på middels varme i litt olje.
Stek pitabrød etter anvisning på pakken. Vask og tørk noen blader av kinakål og hakk opp. Grovhakk paprika og skyll mais.
Del kebabkjøttet på midten og servér i pitabrød med grønnsakene i pitaen eller som tilbehør.
Kommentarer